红糖糍粑

红糖糍粑

配料： 红糖、黄豆粉适量

1.准备的食材。

2.糍粑切成小块。

3.锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸。

4.煎至金黄，翻面煎炸另一面。

5.加入适量的红糖。（油多了就倒出来，以免太油腻）

6.加入少许的清水，煮至糖浆浓稠，糍粑软糯即可。

7.一起享用吧。

1.将糯米蒸熟捶打成无米粒状用勺子咬一勺在黄豆粉里滚定型后淋上红糖浆

2.炒熟黄豆粉

3.淋上红糖浆

1.黄豆粉一定要用熟的。 蒸糯米要少放水

其他做法

主料

糯米粉200g、红糖15g

辅料

温水80ml、食用油300ml、糖桂花2小勺

1. 准备好糯米粉。

2. 里面加入温水，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置十分钟。

3. 揉成小球，在按扁。

4. 锅中油烧热后放入糍粑炸至金黄色即可。捞出控油。

5. 另起一个锅，里面倒入一碗水，放入红糖，烧开。

6. 在把炸好的糍粑放进去。

7. 待红糖水收干即可。

8. 装盘，吃的时候撒上糖桂花味道会更好。

红糖糍粑中含有大量营养物质，比如蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖分、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、铁、钙等多种微量元素和矿物质等。

1、促进食欲：红糖糍粑口感软糯香甜，还含有特殊的芳香气味，食用以后可以刺激味蕾，从而一定程度促进食欲，有助于改善食欲下降的状况；

2、补充能量：糖糍粑由红糖和糯米粉制作而成，一方面红糖含糖量比较高，另一方面糯米粉中也含有一定糖分，所以食用以后可以为身体提供一定糖分，从而还可以补充一定能量；

3、其他功效：红糖糍粑中还含有钾、钠、钙、锌、磷、铁、镁等成分，食用以后可以为身体补充多种微量元素和矿物质，有利于身体健康。

红糖糍粑虽然营养价值比较高，但属于一种粘性的食物，食用过多容易出现消化不良的状况。特别是对于脾胃功能比较弱的人而言，一定要控制食用红糖糍粑的量。